鳄梨在世界上有限的地区种植，并以更高的价格找到买家，因为它具有重要的营养价值。 我国常见的许多植物物种在地中海地区商业种植的市场营销中，出于经济原因，在某些时期可能会出现问题。 为了解决这些问题，应将其视为扩大鳄梨商业种植的重要替代方案。 牛油果产量和出口量居世界首位，与我国等国家相比，其中约80%出口到墨西哥、智利、秘鲁、多米尼加共和国、肯尼亚和南非，这是一个非常重要的地理优势，靠近欧洲消费市场。
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约 70% 的产量来自土耳其阿拉尼亚和安塔利亚的牛油果，今年的目标是在 6 万公顷的土地上生产约 4000 万个单位。 1953 年在土耳其用于商业生产的是墨西哥境内。
